水泥是一种粉状水硬性无机胶凝材料。加水搅拌后成浆体，能在空气中硬化或者在水中硬化，并能把砂、石等材料牢固地胶结在一起。早期石灰与火山灰的混合物与现代的石灰火山灰水泥很相似，用它胶结碎石制成的混凝土，硬化后不但强度较高，而且还能抵抗淡水或含盐水的侵蚀。长期以来，它作为一种重要的胶凝材料，广泛应用于土木建筑、水利、国防等工程。

水泥是建设工程最常用的重要材料，应用极为广泛。水泥质量会对建设工程造成重大影响。故而对影响水泥强度和造成结构内臵破坏的性能指标具有重要意义，不同指标的水泥品种的适当使用能有效减少甚至避免工程建设中的重大缺陷。

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